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Quelle lumière pour une bonne conservation du vin ?
Publié : 19/02/2024 | Catégories : ExpertisePour assurer une bonne conservation du vin, il est essentiel de limiter l'exposition à la lumière, en particulier aux rayons ultraviolets (UV). La lumière peut altérer les composants du vin ...
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Qu’est ce qu’un assemblage ?
Publié : 15/02/2024 | Catégories : Histoire du vinUn assemblage est le mélange de vins de la même origine géographique, sélectionnés pour leurs qualités complémentaires. Il s’agit de réunir des cuvées séparément par cépage, par parcelle, par terroir,
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Cave à vin, dégustation idéale.
Publié : 19/01/2024 | Catégories : ExpertiseUne cave de service, également connue sous le nom de cave à vin de mise à température, a pour but de conserver les vins à la température de dégustation optimale. Voici à quoi elle sert :
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Qu'est ce que le terroir
Publié : 18/01/2024 | Catégories : Histoire du vinLe terroir, ce concept emblématique du monde viticole, incarne un véritable héritage naturel que l'homme, à travers son savoir-faire, sublime et transcende. Originaire du latin territorium, signifiant
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Quelle est la différence entre un vin millésimé et non millésimé ?
Publié : 15/12/2023 | Catégories : Histoire du vinLa différence entre un vin millésimé et un vin non millésimé réside dans l'utilisation des raisins pour leur élaboration. Voici les principales distinctions :
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Pourquoi carafer les vins jeunes ?
Publié : 29/11/2023 | Catégories : ExpertiseLorsqu'on explore le monde fascinant des vins, on se rend compte que l'équilibre subtil entre l'acidité, l'alcool et les tanins joue un rôle crucial dans la qualité du breuvage. Les vins jeunes, souve
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Cave à vin polyvalente : le meilleur des deux mondes
Publié : 03/11/2023 | Catégories : ExpertiseUne cave polyvalente, comme son nom l'indique, offre une polyvalence en combinant les fonctionnalités d'une cave de vieillissement et d'une cave de service. Voici à quoi elle ressemble CPW204B1 et à q
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Quelles sont les différences entre une cave à vin porte pleine et vitrée ?
Publié : 20/10/2023 | Catégories : Autour du vinLes caves à vin peuvent être équipées de portes pleines comme la RESERVE185 ou vitrées comme la MILLESIME240D, et ces deux options présentent des différences importantes en termes d'esthétique, de fon