Die Tipps von Climadiff zum Aufbau seiner ersten Weinkellerei
Einen Weinkeller einzurichten, kann eine schwierige Aufgabe sein, vor allem angesichts der Fülle an Auswahlmöglichkeiten. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern und Ihre wertvollen Flaschen effektiv zu verwalten, finden Sie hier die Tipps von La Sommelière zum Aufbau Ihres ersten Weinkellers :
1. Probieren Sie, bevor Sie kaufen
Konzentrieren Sie sich für einen guten Start auf Weine, die Sie bereits probieren konnten, sei es in Restaurants, bei Freunden, in Weinhandlungen oder auf Messen. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, die Referenzen der Weine, die Sie mögen, zu notieren oder die Flaschen zu fotografieren. Das hilft Ihnen, sich an beliebte Weine zu erinnern und sie für Ihre Sammlung zu suchen.
2. Kaufen Sie nicht nur eine Flasche
Wenn Ihnen ein Wein gefällt, kaufen Sie drei oder mehr Flaschen davon. So können Sie die Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit verfolgen und seine Alterung besser steuern. So können Sie den idealen Zeitpunkt für die Verkostung und den Genuss des Weins ermitteln.
3. Diversifizieren Sie
Ihr Weinkeller sollte sowohl Weine enthalten, die Sie reifen lassen möchten, als auch solche, die Sie jetzt genießen möchten. Achten Sie darauf, dass er abwechslungsreich ist, indem Sie Weine aus verschiedenen Regionen auswählen und die Farben diversifizieren. Das Ziel ist es, Optionen für verschiedene Verkostungsanlässe und Weinkombinationen zu haben.
4. Geben Sie der Qualität den Vorzug vor der Quantität
Bauen Sie Ihren Weinkeller schrittweise auf und legen Sie dabei den Schwerpunkt auf Qualität statt auf Quantität. Beginnen Sie mit etwa fünfzig Flaschen und diversifizieren Sie diese, je nachdem, wie sich Ihr Geschmack entwickelt. Eine kleine Sammlung qualitativ hochwertiger Flaschen wird befriedigender und leichter zu verwalten sein als eine große Menge weniger interessanter Flaschen.
5. Verwenden Sie ein Weinkellerbuch oder ein gutes Gedächtnis
Um Ihren Weinkeller effizient zu verwalten und keine Flaschen zum Verkosten zu verpassen, ist es wichtig zu wissen, was Sie vorrätig haben. Am besten verwenden Sie eine Kellerverwaltungssoftware, um Ihren Bestand zu verfolgen und die Cuvées, die Sie regelmäßig konsumieren, wieder aufzufüllen. La Sommelière bietet eine eigene Kellerverwaltungssoftware an, die Ihnen hilft, Ihre Sammlung zu organisieren und zu aktualisieren.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, werden Sie in der Lage sein, einen gut durchdachten Weinkeller zu bauen, der Ihnen viele Jahre lang Freude und Zufriedenheit bereiten wird.